Ana

El panga es un pescado ecónomico y de textura y sabor suave, que gusta a todos,así que siempre tengo filetes congelados en casa para una emergencia.Las recetas que más gustan en casa, sobre todo a los peques, son tacos en tempura con alioli, y albóndigas de panga, triturándolo y mezclándolo con miga de pan remojada en leche, huevo batido , pan rallado,ajo y perejil. con estas dos recetas, no hay pescado que se les resista a lso niños!!